【2014年（102）】 「八寸の子鮎涼しく置かれたり」 子鮎が泳がんばかりの盛り付けで、懐石料理の八寸として出される。目でも味わう夏料理、お見事。 「白桃の皮を静かに剥いていく」 果汁あふれる桃はデリケートな果物。皮をゆっくり静かに剥いていく。美味…