閉店セールで鰺の刺身が半額で売っていたので、半分をなめろうにする。「なめろう」は、房総半島の漁師料理で、鰺や鰯の刺身を細かく刻み叩いて、ネギ、生姜、青シソそして味噌を混ぜ合わせたもの。酒のつまみ、ご飯のおかずに最高。簡単にできるので、よく…
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