2017-11-19から1日間の記事一覧

薬喰

今年も「柳家」になじみのメンバーが集結し、1年のご褒美に薬喰。「薬喰」は、古く仏教の訓えにより肉食禁止であったが、寒中には薬と称して獣肉を食べたことによる。鹿肉のヒレとロースを炉端で焼いたものを頬張り、味噌仕立ての牡丹鍋、自然薯のとろろ飯、…