隣家から筍を一本もらう。今年初の筍である。早速皮を剥き、灰汁をとるため30分ほど茹でる。糠も米のとぎ汁も無いので、重曹で対応。ゆであがった筍を切り分け、味噌をかけて食べる。山椒の葉があると雰囲気がでるが時間がないのでカット。残りは晩酌用にと…
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