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ポテトサラダ

馬鈴薯が霜で枯れてしまったので、全部掘り出して収穫する。とれたての馬鈴薯を使って、ポテトサラダを作る。ハム、キュウリ、ニンジンを加え、マヨネーズで和えて出来上がり。
サラダにかけるのは、ソースそれとも醤油?
ちなみに私は両刀使い、気分次第ですね。


霜掃きて朝市のもの並べけり

片山由美子の句。