寒鰤

スーパーに行くと「ブリ祭」と名付けて、さかんに鰤をセールスしていた。この時期の鰤は「寒鰤」と呼ばれ、産卵のために南下してくる鰤で、脂ものり大変美味。刺身に鍋に重宝な魚である。成長とともに名前が変わる出世魚で縁起もいいとなれば食べますね。

寒鰤は虹一筋を身にかざる

山口青邨の句。