ＴＶ番組「秘密の県民ショー」で広島のソウルフードとして汁なし担々麵が特集されていた。いかにも旨そうなので、食べログで近くの店を検索し食べに行ってきました。
行った店は多治見市住吉町の『虎玄』。11時30分開店だが、オープンと同時にほぼ満席状態の繁盛店。汁なし坦々麺950円とライス、餃子を注文。人生で初めて食べる汁なし坦々麺でしたが、これが旨い。山椒があとをひきやみつきになるのもうなずける。残り汁にご飯をかきまぜて食べましたが、これもまた美味。接客も行き届いて堪能した昼飯でした。
底冷えの口痺れたる担々麵
