メヒカリ

スーパーにいくと、メヒカリの天ぷらがパック売りされているので、晩酌のツマミに購入。メヒカリというのは、アオメエソの俗称で、大きな目が青く光ることからきている。深海魚なので底引き網漁でとり、すり身の原料にされることが多いが、最近は脂濃いのが消費者の嗜好にマッチして、居酒屋やスーパーでも見かけるようになった。

六月の竃火の奧見つめをり


飯島晴子の句。