味噌煮込みうどん

昨日の昼食は、会社隣の蕎麦屋で味噌煮込みうどんを食べる。今シーズン初めての味噌煮込みうどんである。肌寒くなってくると味噌煮込みうどんが食べたくなるのである。名古屋地域のローカルフードだが、固めのうどんを土鍋で各種具材とともに、赤味噌で煮込んだもの。やみつきなります。

玉手箱あけるがごとく味噌煮込み