子鮎の天婦羅

夏の食べ物といえば鮎、鮎料理はコースがあるほど料理は多種類。
子鮎の天婦羅を2日続きで食べる。鮎のわたの苦味が食欲をそそる。この鮎はどこで採れたものだろうか。期末期初の仕事で疲れがたまっていく。

鮎の腸口をちひさく開けて食ふ

川崎展宏の句。