オクラはアフリカ原産のアオイ科多年草。日本の食卓にのぼるようになって久しい。 サラダにオクラをよく使う。輪切りにすると、白い五角形の星型がきれいでアクセントになる。粘りのある食べ物は身体によいので、オクラの他に長芋、納豆などもよく食べる。オ…
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