今週の「秘密のケンミンショー」で、岐阜タンメンが取り上げられていて、最後まで地元びいきで見てしまった。ただ、岐阜タンメンという食べ物は、漬け物ステーキや鶏ちゃんのように地域的な広がりと歴史がある郷土食ではなく、一企業のブランドにすぎない。…
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