風和厘

友人の旨い蕎麦屋を見つけたとの話を聞き、出かける。蕎麦屋の名は「風和厘」。恵那市山岡町田代にあり、我が家から２０分ほど。道の駅おばあちゃん市から車で３分。まあこんな山の中に、よく開業したなあと思う。開業は２０１８年らしい。ざるそばとかやくご飯を注文。八ヶ岳のそば粉でうった二八蕎麦。丁寧な仕事の、おいしいお蕎麦とごはんでした。

佇めば風吹き抜けて蕎麦の花