小鯛の笹漬け

酒のつまみを買いにスーパーへ行くと、刺身コーナーに、小鯛の笹漬けが並んでいる。小鯛とは別にのどぐろの笹漬けもある。今までは置いてなかったので、仕入れ品目を増やしたのかな。ともあれ、若狭名物の杉の入れ物に入った笹漬けは美味いのである。値段もするので、小鯛とのどぐろを1個ずつ購入。家に帰り早速晩酌。いやあ、酢でしめた肉厚の切り身がぎっしり。酒が進みます。これは、イチオシ。見つけたら是非買って下さい。

燗酒や小鯛笹漬け皿に出し