スーパーに行くと、金柑が並ぶ季節になった。 金柑はミカン科キンカン属の木になる果実で、原産地は中国とされる。一般的には柑橘類として扱われているが､実は柑橘属ではなく､独自の金柑属という分類になる。みかんなどと違い､果肉もさることながら、皮ごと…
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