使いきれず残った豆腐をどんな風に保存しますか。わたしは今まで、豆腐が入っていた容器の水を入れ替え、ひたひたにして冷蔵庫に入れていた。昨日みたテレビ番組では、水を入れずにラップをして冷蔵庫に入れた方がいいと放送していた。豆腐の旨味成分である…
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