オクラ

オクラはアフリカ原産のアオイ科多年草。日本の食卓にのぼるようになって久しい。

サラダにオクラをよく使う。輪切りにすると、白い五角形の星型がきれいでアクセントになる。粘りのある食べ物は身体によいので、オクラの他に長芋、納豆などもよく食べる。オクラは豚バラ肉を巻いて焼いたのも美味、酒のつまみによく作る。

自家栽培しようと4本苗を植えた。うまく育つか楽しみ。

樹も草もしづかにて梅雨はじまりぬ

日野草城の句。