蕗の薹

家の隣は、我が家の田んぼ。土手には今年も蕗の薹が生えている。もう葉が開いてしまっているのもあるが、3つばかり摘んで収穫。今日の晩酌のつまみに、蕗味噌を作る。蕗の薹のほろ苦さがたまらない。春もいよいよ本格化。

ひとの世にのぞきこまれし蕗の薹

山上樹実雄の句。